燕窩的營養

大約1200年來，中國人一直把燕窩當湯吃。 眾所周知，燕窩具有很高的營養和藥用價值，從抗衰老和抗癌特性到提高注意力和增加性慾的能力。

蛋白質是燕窩中最豐富的成分。 燕窩含有製造蛋白質的所有必需胺基酸。 它們還含有六種激素，包括睪固酮和雌二醇。

增強免疫系統

每當癌症患者接受化療時，好細胞和壞細胞都會被破壞。 B 細胞是其中的一種好細胞，它是一種白血球，可以產生保護您免受疾病侵害的抗體。 B細胞的喪失使患者容易罹患多種疾病。

一組中國研究人員研究了吃燕窩可以增強免疫系統的可能性。 因此他們進行了一項研究，將老鼠暴露在輻射下，然後給它們餵燕窩來恢復。 結果顯示，燕窩含有某種蛋白質，有助於加速 B 細胞的產生，有助於增強患者的免疫系統。
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